Изделия из металла

Медная посуда долговечна, но требует за собой определенного ухода. Чтобы избежать сложностей, следуйте рекомендациям по эксплуатации медной посуды. Это поможет сохранить привлекательный внешний вид посуды и увеличить срок ее эксплуатации.

Что необходимо соблюдать при  использовании  медной  посуды:

·         Мойте посуду только в мыльной воде. Использовать посудомоечные машины не рекомендуется. Посуду после использования желательно мыть вручную и  сразу вытирать досуха мягкой салфеткой или полотенцем. Если этим правилом пренебречь – на поверхностях  изделия и внутреннего покрытия из пищевого олова вскоре могут образоваться пятна, которые будут портить внешний вид. Уход за медными изделиями, покрытыми серебром или патиной, аналогичный.

·         Не используйте очистители с содержанием хлора, абразивные пасты и металлические щетки, т.к. это через определенное время приведет к удалению слоя олова или серебра.

·         Используйте лопатки или ложки из дерева, этим вы предохраните внутреннее покрытие медной посуды.

·         Не оставляйте  на работающей плите пустую медную посуду ( средняя температура горения газа в конфорке примерно 800 градусов Цельсия, а температура плавления меди 1083 (серебра 962) градуса Цельсия  и с корпусом джезвы,  чайника или другой посуды,   ничего длительное время не сможет произойти. Температура  же плавления олова – 232 градуса Цельсия , поэтому открытый огонь и нагревательные приборы с высокой температурой -  это  главная опасность для покрытия из пищевого олова).

·         Заливать кипяток в сухую медную посуду не рекомендуется.

·         Для возвращения медной посуде первоначального блеска используйте специальные полироли, при помощи которых  без особых усилий  можно удалить любые пятна и отполировать поверхность. Медь окисляется от взаимодействия с воздухом (постепенно  равномерно темнеет, приобретая красно-коричневатый  цвет),  изменяет цвет от взаимодействия с открытым огнем. А чем дольше ваши руки соприкасаются с медной поверхностью, тем больше она окисляется (человеческий пот, выделяющийся через поры кожного покрова, представляет собой гипотонический раствор, на 98-99% состоящий из воды. Однако, в поте присутствуют: хлорид натрия (обычная поваренная соль), мочевина и аммиак. В меньшем количестве содержатся: молочная, лимонная и аскорбиновая кислоты. И в мизерных количествах имеются магний, фосфор, калий, кальций, сера, хлор, мочевая кислота и белок). Поэтому продавцам изделий из меди необходимо работать в перчатках для  сохранения  первоначального  блеска  медной поверхности.

·         Медные изделия, покрытые серебром, также чистятся и полируются, как и обычные изделия.

Медные поверхности, покрытые патиной, чистить не надо.